Långbak

Har i dag gjort limpor. Började igår med att göra surdeg, som skulle såt över natten. Efter de skulle man ha i jästen som lösts upp i rumstempererat vatten och blandas med fördegen. Det skulle sedan jäsa i 3! timmar och sedan jäsa 2*30 innan man fick ställa in i ugnen. Det är bara att hoppas att dom smakar bra. I receptet stod det inget om några kryddor, när jag läste första gången. Däremot stod det att man kunde ha i brödkryddor andra gången när jag lästa mer noggrant.

Slutsatsen av de är att man ska läsa ordentligt första gången. Inga limpor man gör på en kväll med andra ord.